能力作风建设年‖助力防控 “食”在服务

面对严峻复杂的疫情防控形势，总务处围绕学校“能力作风建设年”活动目标任务要求，以提升学生在学校封闭管理期间的生活满意度为切入点，积极落实学校各项防控要求，始终以“学生”为中心，全力为学生做好就餐保障工作、努力提供优质的餐饮服务。

深入一线，落实疫情防控工作。总务处伙食科工作人员分别深入各学生餐厅，采取直接交流的方式，对餐厅从业人员面对面宣讲学校疫情防控政策和有关要求，重点强调稳定物价、保质保量、提升服务和遵守学校有关规定。

多措并举，封堵疫情防控疏漏。一是在学生餐厅管理群中，经常性推送疫情防控相关知识和重点工作提醒。二是组织餐厅经理集体抽查学生餐厅情况，取长补短、互相学习、共同进步。三是加强对大学生伙食管理委员会工作的指导帮助，组织伙管会成员持续开展例行检查。四是组织餐厅经理和伙管会成员加强沟通，及时反馈伙管会检查情况和学生餐厅整改情况。五是发挥总务处处务工作督查小组作用，定期检查学生餐厅食品安全、疫情防控和物价稳定情况。六是加强和相关职能部门沟通，邀请到保卫处人员参加伙食科疫情防控专题工作会，通报了学校防控政策的有关情况，听取了学生餐厅反馈的意见和建议。七是通过各种形式了解学生的真实需求，在餐厅现场和就餐学生交流；和学生处、校团委、校学生会权益部成员以及总务处聘任的后勤服务质量监督员建立密切联系；通过钉钉平台发放后勤服务质量调查问卷、学生意见调查问卷、文明餐厅文明窗口调查问卷；组织学生座谈会。八是要求各餐厅每天上午在工作群内发送工作日报（内容涵盖务工人员身体情况、应到岗和实际到岗人数、因事因病请假人数），每天晚上发送水电气阀门关闭情况、当天剩余菜品处置情况。九是录制就餐注意事项温馨提醒音频材料，每天在就餐期间滚动播放。十是备足防疫物资，多频次消杀并做好记录，制作疫情防控提示标识和服务监督公示牌。十一是要求各餐厅针对员工不规范佩戴口罩和手套的情况制定管理措施，组织伙食科工作人员每天经常性到餐厅巡视，及时发现并督促整改违规情况。

封闭管理，减少疫情输入风险。自4月3日起，“三保”人员入住校园，实行封闭管理。学生餐厅工作人员克服多重困难，保证了原有经营窗口全部正常营业，有效保障了学生就餐工作。

为做好封闭管理，一是要求每个员工宿舍指定宿舍长，每个学生餐厅派驻现场经理，实行网格化管理；二是要求餐厅负责人每天至少深入员工宿舍走一趟；三是制定了三保人员请销假制度、制定了住宿管理规定、制作了员工宿舍安全注意事项宣讲ppt和所有三保人员签订了住宿安全健康承诺书。

稳中有降，切实让利担当服务。本学期以来，总务处要求各经营窗口将水煮鸡蛋的价格统一调整为1元/个。4月以来，总务处从两个一楼餐厅各选取了50个品种，从两个二楼餐厅各选取了30个品种，合计160种。比较了这160种品种去年12月价格和目前价格。其中157种未变化，3种分别降价20%、12.5%、11%。学校封控管理期间，总务处要求各学生餐厅每天提供免费绿豆汤、推出特价菜或优惠措施。

总务处将继续压紧压实疫情防控责任，抓细抓好各项防控措施，为打赢疫情防控战提供坚实后勤保障。（文·图/胡 晓）