6月5日，副校长李建丰深入第一、第二学生食堂，实地检查食品安全生产工作，总务处、培训中心等相关部门人员陪同。
李建丰一行先后查看了信息公示栏、食品留样柜、洗消间、主副食仓库、后厨加工区等重点场所部位，认真检查了员工健康证公示、食品留样记录、冰柜生熟分类存放、后厨环境卫生等情况。检查过程中，李建丰详细询问了食材溯源、加工流程、应急机制、防四害措施、人员培训、饭菜价格等环节的有关规范。
李建丰强调，一是“食品安全大于天”，要严守安全底线，时刻绷紧安全弦，严格落实食品安全主体责任和管理制度，筑牢校园食品安全坚固防线，坚决确保食品安全万无一失。二是“师生利益无小事”，食堂服务必须要强化服务保障意识，始终将师生利益放在首位，持续提升饭菜质量、优化就餐环境、改善服务态度。三是“闻过则喜、知过不讳、改过不惮”，要主动接受师生监督，针对调研现场发现的问题要立行立改，对师生反映的问题要即知即改，对日常发现的问题要真改实改。
李建丰要求总务处工作人员必须以高度的责任感和使命感，加强对学生食堂的监督管理，定期开展食品安全检查工作，将食品安全和服务保障工作做细、做实、做好，为全校师生员工营造一个更加安全、更加舒心、更加满意的餐饮环境。（文/张志强）
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