为进一步贯彻落实《中华人民共和国食品安全法》和省教育厅关于食品安全与疾病防控工作要求，增强师生安全意识，提升学校餐饮食品安全卫生水平，切实保障师生饮食安全，10月22日，学校在第一学术报告厅举办了食品安全与传染病防控专题讲座。副校长郑胜出席会议并讲话，总务处处长吴勇主持会议，校伙管会全体成员、各班级安全员和餐厅从业人员代表等200余人在主会场聆听了讲座，全体学生在各班观看了讲座直播。
郑胜副校长强调，学生、辅导员、校伙管会、餐饮服务人员、监管人员都要按照习近平总书记“四个最严”的要求牢固树立安全责任意识，食品卫生安全监管人员及餐饮服务人员要充分认识到学校食品卫生安全工作的重要意义，严格执行各项法律法规及规章制度，强化理念，落实责任，从源头上保证食品卫生安全，坚决杜绝食物中毒事件的发生和食源性疾病的流行，切实保障师生员工的饮食安全。针对疫情常态化防控、校园封闭管理等因素，学校食品卫生主管部门要严把食品质量关，确保饭菜价格平稳。
医学系营养教研室杨国俊教授就食品安全现状、食品污染及预防措施、食品添加剂、食源性疾病及预防措施、传染病预防控制等方面内容，联系学校实际情况，贴近师生工作生活，作了深入浅出、生动详实的讲解宣传。
本次讲座对提高食品安全的管理水平、增强师生安全意识、促进师生员工的身体健康等方面，具有积极的意义。（文·图/总务处）
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